2024-01-07から1日間の記事一覧

新春山談義

昔々の山友と新春山談義。 3日前にデザートを焼き、前の日に買い出しと生パスタを作り、冷蔵庫でピザ生地も寝かせておく。糠ホッケのマリネを仕込み、箸休めの漬け物も準備する。当日は、ピザ生地を醗酵させ、トッピングするのみ。最後に、居間の絵を片付け…